25 de Mayo 1208. Este restaurante, emblema de la gastronomía cordobesa, alumbró desde el tradicional barrio General Paz el camino de la nueva vida gourmet en la ciudad, convirtiéndose desde su apertura a finales de 2001 en una visita inevitable a la hora de hablar de la cocina moderna y de las implicancias del autor en los platos de un restaurante. Teléfono: (0351) 453-5252.
Este restaurante, emblema de la gastronomía cordobesa, alumbra desde el tradicional barrio General Paz el camino de la nueva vida gourmet en la ciudad, convirtiéndose en una visita inevitable a la hora de hablar de la cocina moderna y de las implicancias del autor en los platos de un restaurante. Su influencia es mediterránea y su carta, siempre renovada, se muestra clásica y audaz a la vez. Una tensión que se disfruta desde el arribo al lugar con una sublime visita a la cava, lugar donde se propone una degustación de vinos, fiambres caseros, escabeches y sorpresas, que marcará el devenir de una experiencia que será, seguramente, inolvidable.